Кулинарный портал

Рыба с каперсами

Ингредиенты: - 500 г филе рыбы - 2 столовые ложки каперсов - 1 луковица - 1 столовая ложка майонеза - 2 столовые ложки томатного соуса - 40 г твердого сыра - соль - лимонный сок - растительное масло
...
76 |

Рыба по-средиземноморски

Ингредиенты: - Банка помидор в своём соку. - Соль, перец. - Пару луковиц. - 1 апельсин. - 1 лимон. - Лавровый лист. - Чеснок. - 1 чайная ложка зёрен фенхеля. - Пол чайной ложки сухого орегано. - Пол чайной ложки сухого базилика. - Пол чайной ложки сухого тимьяна.
...
93 |

Рыба лявянги

Ингредиенты: - Красноватый лук 1шт(большая) - Грецкие орешки 200гр - Рыба Кутум 1шт по2 -3кг - Соль 1.5ч.л - Перец горошком молотый 1,5ч.л - Сумах 1,5ч.л - Паста из алычи 2ст.л
...
54 |

Запеченная рыба под омлетно-сырной корочкой

Ингредиенты: - Рыба 1 кг - Яичко куриное 3 шт. - Масло растительное 3 ст. л. - Лимон 1/5 шт. - Сметана 150 мл - Масло сливочное 20 г - Сыр жестких видов 80 г - Сухари панировочные 3 ст. л. - Пытка пшеничная 100 г - Соль, смесь перцев по вкусу - Укроп 0,5 пуч.
...
56 |

Рыба с соусом из сливочного сыра

Ингредиенты: - стейки семги либо иной рыбы - 1-2 ст.л. сливочного масла Для соуса: - 1 стакан молока - немножко лимонной цедры - немножко лимонного сока - 2-3 ст.л. сливочного сыра - несколько горошин розового перца - 1-2 веточки розмарина и укропа - соль
...
59 |

Рыба в слоеном тесте по-французски

Ингредиенты: - готовое слоеное тесто(2 листа) - филе лосося - сельдерей - лук-порей - морковь - лук резанец - репчатый лук - сок лимона - петрушка - соль, перец темный молотый - яичные желтки
...
53 |

Рыба под овощами

Ингредиенты: - рыба морская 1 кг - лук репчатый 2 шт - морковь большая 2 шт - корень пастернака 1 шт - свекла свежая 1 шт - томатный сок 1 стак. - соль по вкусу - сок лимона 1 ст. л. - специи по вкусу
...
70 |

Рыба в кляре со сметаной

Ингредиенты: - Филе рыбы – 0.5 кг, - Яичка – 4 шт, - Пытка, - Сметана. Метод приготовления: Создаем кляр, в состав которого входят яичка, пытка и сметана. Кляр обязан получиться густым. Так же прибавляем соли. Рыбное филе нарезаем тонкими полосами. Тонкие полосы рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
...
55 |

Рыба под огуречным соусом

Ингредиенты: - Красноватая рыба, - Огурцы – 2 шт, - Сливочное масло – 1 ст.л., - Сливки – 4 ст.л., - Сок лимона – 2 ч.л., - Сахар – 1 ч.л., - Перец молотый, соль, - Зелень. Метод приготовления: Порционные куски красноватой рыбы солятся, перчатся и сбрызгиваются соком лимона. Рыба настаивается минут 10-20, опосля чего же
...
53 |

Рыба по-французски

Ингредиенты: - Хек, - сыр тертый, - лук репчатый красноватый, - майонез, - специи Метод приготовления: Рыбу вымочить в воде. На протвень налить немножко рафинированного подсолнечного масла. Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями( кому какие нравятся). Сверху раскладываем лук, нарезанный колечками, позже тертый сыр и
...
54 |